La grigliata perfetta: i tagli pregiati

Ritorna l’appuntamento con “I consigli di Roberto“, la rubrica dedicata agli amanti della carne alla griglia. In questa puntata approfondiremo la scelta dei tagli pregiati e la loro cottura ottimale. Oggi assaggeremo: - asado, taglio di carne argentina, - Tomahawk: in esclusiva la Costata del Cowboy americano - T-Bone, taglio fiorentino, del peso di 1,5kg cad - Filet Burger, 4 etti di carne scelta, morbida e succosa - costine d’agnello scalzato, pré-salé scozzese