Выпускница ДГТУ разработала пищевую добавку для улучшения свойств мясных продуктов

Бакалавр Донского государственного технического университета факультета «Агропромышленный» направления «Продукты питания из растительного сырья», член СНО «Сельское хозяйство» Катрин Федосеева разработала уникальную рецептуру пищевой добавки растительного происхождения для улучшения свойств мясных продуктов. Разработка не имеет аналогов в РФ и способна увеличить срок годности готовой продукции до 4 месяцев.