УЗБЕКСКИЙ ХАНУМ. 🥰ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ🥰

Ингредиенты: Для теста: * Мука 600 гр * Вода 300 мл * Яйцо 1 шт * Растительное масло 3 ст. л * Соль 1 ч. л Для начинки: * Фарш 800 гр * Лук 2 шт * Морковь 2 шт * Картофель 3 шт * Капуста 400 гр * Чеснок 2 зубчика * Соль 2 ч. л * Чёрный перец 0,5 ч. л * Кристаллики 1 ч. л * Кориандр 1 ч. л Для смазывания: * Сливочное масло 25 гр * Растительное масло 2 ст. л Ingredients: For the test: * Flour 600 gr * Water 300 ml * Egg 1 piece * Vegetable oil 3 tbsp. l * Salt 1 tsp For filling: * Minced meat 800 gr * Onion 2 pcs * Carrots 2 pcs * Potatoes 3 pcs * Cabbage 400 gr * Garlic 2 cloves * Salt 2 tsp * Black pepper 0.5 tsp * Crystals 1 tsp * Coriander 1 tsp For lubrication: * Butter 25 g * Vegetable oil 2 tbsp. l