Куриные сердечки тушёные в сливках

Куриные сердечки тушёные в сливках. ИНГРЕДИЕНТЫ: Сердечки куриные - 1 кг. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное для жарки Сливки 10% - 200 мл. Вода Соль Перец молотый ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сердечки промыть, отрезать сосудистые волокна, нарезать вдоль пополам. Затем ещё раз промыть от сгустков крови. После посолить, перемешать. Лук нарезать средним кубиком, морковь нарезать ломтиками. Обжарить сердечки на сильном огне (с растительным маслом) до испарения жидкости. Добавить лук с морковью, продолжить обжарку на среднем огне 8-10 минут. Снять пробу (если сердечки будут жёсткие, влить небольшое количество воды, потушить). На минимальном огне ввести сливки, добавить молотый перец и под крышкой довести до кипения (долгое кипение не рекомендуется, так как сливки могут отсечься). #куриныесердечки #сердечкивсливках #кулинариум #обед #ужин #кириллдорофеев КУЛИНАРИУМ в соц. сетях: ✅Дзен ▶ ✅Канал Рутуб ▶ ✅ Группа в ВК ▶ ✅ Pinterest ▶ ✅ Youtube ▶ @kulinarium_kd ✅ Boosty ▶ Донат автору 👉 В видео используется трек Be Bop 25, автор трека Jason Show, музыка взята с сайта , тип лицензии - Creative Commons Attribition 4.0 International License ()