Gebratene Apfelpuffer, der Apfelkuchen aus der Pfanne

Apfel ist gerade stark angesagt. Gibt es doch jetzt Äpfel im Überfluss im Herbst. Somit gehören Apfelpuffer natürlich genau in diese Zeit. Sind sie doch mit einfachen Zutaten problemlos, kinderleicht zuzubereiten und auch so richtig lecker. Zutaten: 4 größere Äpfel 1 Zitrone 50 Gramm Zucker 40 Gramm Puderzucker (für den Eischnee) 3 Eier (getrennt in Eigelbe und Eiweiß) Prise Salz 200 Gramm Mehl 175 ml Milch Reichlich Öl oder Butterschmalz für die Pfanne. Zum Bestreuen: 1 Teelöffel Zimtpulver 1 Teelöffel Puderzucker ✔ I N S T A G R A M. ​ ✔ F A C E B O O K. Bitte schreibe mir doch in den Kommentaren und ich würde mich tierisch freuen, wenn ihr mich abonnieren würdet :-)