Праздничный кекс для новогоднего меню

Рецепт кекса для праздничного стола Сухофрукты: 50 г вяленой вишни, 50 г клюквы, 50 г изюма Цукаты: 50 г яблок в корице (все цукаты и сухофрукты можно выбрать по своему вкусу) • 2 ст л рома или коньяка • цедра 1 апельсина • 1 пакетик черного чая • 2/3 стакана сахара • 150 г размягченного сливочного масла • 3 яйца • 50 г миндаля • 250 г муки • 2 ч л разрыхлителя • пол чайной ложки измельченной гвоздики • пол чайной ложки молотого мускатного ореха • 1 ч л корицы • 1 ст л меда • сахарная пудра