Овсяный Йогурт Пробиотики для Микрофлоры Кишечника

Овсяный йогурт - это самый простой веганский йогурт, который легко сделать дома. Его вкус будет зависеть от качества овса и температуры ферментации. Добавив пробиотиков, например, он будет более похож на обычный йогурт. В процессе ферментации йогурт не густеет, поэтому сразу определите желаемую густоту, можете добавить немного больше воды или орехов, семян. Вкус особенный, я съедаю такую литровую банку за два раза :) Фрукты и подсластитель сделают этот йогурт еще вкуснее! Полный рецепт: 1 стакан (200мл) цельного сырого овса 1 стакан овсяных хлопьев плющенных (rolled oats) 1/2 стакана орехов (грецких или других, вкусно с бразильскими) сок лимона и ваниль для вкуса Смешать цельный овес и хлопья и залить водой, так чтобы покрывала вода выше на 1 см. Замочить на 8 часов или на ночь. В блендере измельчить замоченную смесь вместе с водой. Если нужно добавьте больше воды. Добавьте орехи и тоже взбейте вместе. Я люблю, чтобы кусочки орехов ощущались в йогурте, поэтому я измельчаю их сперва и добавляю смешивая ложкой в миске. Накройте банку марлей или тканью, чтобы был доступ воздуха. Оставить ферменироваться на ночь или на 1-3 дня, перемешивая йогурт деревянной ложкой 1-2 раза в день. Длительность ферментации будет зависеть от температуры окружающей среды! Чем кислее йогурт вы любите, тем дольше нужно ферментировать. Чем теплее воздух, тем быстрее будет процес ферментации. Зимой выбирайте место возле батареи или обогревателя. Сок лимона лучше добавить после ферментации, он тормозит процесс ферментации, можете его не добавлять вообще по желанию. Когда йогурт готов, можете хранить его в холодильнике 1 неделю. Если добавляете закваску (пробиотик), то одних суток обычно достаточно для приготовления йогурта. Я делаю в дегидраторе при темпетаруре 40С. Рецепт финикового джема: Пробиотики покупю здесь: или такие: Овсяные хлопья: (в Японии на Амазоне есть выбор) Экстракт ванили: или --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ❤Скачайте мою книгу бесплатно: --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ★ ★ (органическая еда и косметика) - скидка 10% с кодом VEW886 на сайте при первом заказе и 5%-15% при повторном заказе. --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- Сотрудничество и предложения ➾ tonyaogino@ ♡ С любовью из Японии! ♡ Тоня Огино