Ржаной хлеб на закваске

Печем хлеб по традиционному деревенскому рецепту. На ржаной муке и закваске. Рожь старого крепкого сорта, выращена и смолота в хозяйстве Зеппа. Хлеб, действительно, вкусный и сытный. В кадре руководит процессом Вероника Хольцер (жена Зеппа).