Что может быть лучше и вкуснее, чем кусок сочного мяса со свежими травами и средиземноморским настроением?
Это блюдо отлично подойдёт в качестве летнего ужина на природе
Ингредиенты:
Телячий антрекот/2 шт
Тимьян /2 веточки
Розмарин /2 веточки
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло /20 мл
Приготовление:
Один кусок антрекота обматываем розмарином, второй – тимьяном.
Смазываем мясо оливковым маслом, приправляем солью и перцем по вкусу. Обжариваем до средней прожарки, по 4 минуты на сторону.
Готовое мясо подаем с подпеченными на сковороде помидорами черри.