Чепалгаш (Chechen chepalgash – ЧIепалгаш) ВАЙНАХСКИЕ ЛЕПЕШКИ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Ингредиенты Для теста: Простокваша: 500 мл Пшеничная мука: /- 550 гр Сода: 0,5 чайн.л. Соль: 0,5 чайн.л. Для начинки: Творог: 900 гр Зелёный лук: 100 гр Для смазывания: Сливочное топленое масло: 300 гр