🍒Кабачки как грузди на зиму

Кабачки-4 кг морковь 700 гр чеснок 300 гр соль 3 ст.л. сахар 7 ст.л. раст. масло -200 мл уксус 9% полтора стакана вода 1 стакан черный молотый перец 1 ст.л. укроп -1 пучок петрушка 1 пучок