МИНИ-ПИЦЦА / MINI PIZZA #shorts #cooking

ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко теплое - 150 г Мука - 220 Сахар - 1 ч.л. Растительное масло - 25 г щепотка соли Дрожжи сухие - 3 г Для начинки : Колбаса вареная Кетчуп Майонез Сыр Соленые огурцы Для опары смешиваем в миске теплое молоко ,дрожжи, 2 ст.л муки ,сахар и соль. Хорошо перемешиваем и оставляем в теплом месте на 15 минут. За это время дрожжи должны активироваться и подняться на поверхности пенной шапочкой. Просеиваем муку и добавляем туда подсолнечное масло и опару. Замешиваем тесто оно должно стать достаточно густым, но при этом не слишком крутым. Оставляем тесто на 1 час. Спустя час тесто увеличилось в 2-3 раза. Обомните его, выпустив весь воздух. Разделите тесто на 6 равных частей. Разминаем или раскатываем каждый шарик в круглый пласт. Накрываем пищевой пленкой и даем отдохнуть минут 15. На каждую заготовку наносим соус из майонеза и кетчупа. Распределяем вареную колбасу и огурцы соленый.Сверху посыпаем тертым сыром. Выпекаем в заранее прогретой до 200 градусов духовке около 20- 25 минут. Приятного аппетита!