Салаты и Закуски

“МИМОЗА“ С КОПЧЕНОЙ СКУМБРИЕЙ Ингредиенты Скумбрия копченая - 1 шт Картофель - 3 шт Морковь - 2 шт Яйца - 5 шт Твёрдый сыр - 100 г Лук - 1 шт Майонез - 200 г Сахар - 1 ч.л Уксус 9% - 30 мл Вода - 30 мл Картофель, морковь и яйца отварить. Я овощи запекала в фольге. Отсудить. Лук мелко нарезать и замариновать с сахаром, водой и уксусом. Салат выкладывать слоями, по необходимости слои подсолить: 1 слой: картофель на крупной тёрке, майонез 2 слой: скумбрия кубиками 3 слой: маринованный лук, майонез 4 слой: морковь на крупной тёрке, майонез 5 слой: сыр на крупной тёрке, майонез 5 слой: белки на крупной тёрке, майонез 6 слой: желтки на мелкой тёрке Украсить салат по своему вкусу, я украсила веточками укропа. Дать салату пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита