Жареная барабулька (Причерноморская кухня)

Барабулька (она же султанка) очень вкусная рыбка, по вкусу напоминает морского окуня, и как говорят, водиться в Черном море. Не верить я этому не могу, хотя сам ее ни разу в своей жизни и не поймал. Приготовил я ее по простому - пожарил.