A Receita Quilhõezinhos de São Gonçalo de Amarante

We love food world with Antonia septimo das Filipinas e Ricardo Nunes da Madeira Portugal Thanks for watching Please subscribe In the kitchen we are fire Os doces fálicos são presença habitual das Romarias de Amarante e estão ligados ao culto a çalo, o santo padroeiro do concelho. Há vários nomes para este doce amarantino. Doces fálicos é o que melhor o designa com palavras meigas. Mas há mais, e menos óbvios. No final, o vocábulo que o popularizou foi mesmo este que destacamos – Colhões de São Gonçalo, ou, em alternativa, Caralhinhos. Engane-se quem vê a origem destes doces no passado recente da região, como uma brincadeirinha de mau gosto das pastelarias da cidade. Engane-se também quem procura a origem no culto a São Gonçalo, que aqui passou grande parte da sua vida, porque, ainda que antigo, não vai suficientemente longe na explicação. Para chegarmos