Feijoada vegana com cenoura, batata doce, alho e cebola defumados | Rodrigo Hilbert | Bem Juntinhos

Rodrigo Hilbert ensina como fazer FEIJOADA VEGANA com cenoura, batata doce, alho e cebola defumados. A receita de feijoada vegana com legumes assados é uma opção de refeição saudável e completa para quem não consome carne. #NhacGNT #BemJuntinhos #RodrigoHilbert Ingredientes: 1/4 de abóbora kabotcha 1 cenoura 1 batata doce 1 cebola 1 cabeça de alho 2 colheres de sopa de azeite de oliva 300 g de feijão preto 2L de água filtrada 3 folhas de louro 3 ramos de tomilho 1 xícara de chá de cebolinha picada 1 pedaço de carvão Óleo vegetal Sal a gosto Pimenta-do-reino preta do moedor a gosto Modo de Preparo: Um dia antes, coloque o feijão de molho em uma tigela com água. Escorra o feijão demolhado, coloque em uma panela de pressão com a água e cozinhe com o louro, o tomilho, o alecrim e sal a gosto por 25 minutos após pegar pressão. Reserve