Быстрая маринованная капуста! Сочная, вкусная! Минимум масла и уксуса!

Всем привет! Сезон капусты в самом разгаре) готовим быструю маринованную капусту - пробовать можно уже через 3 часа, но чем дольше стоит, тем вкуснее) Такая капуста прекрасна как дополнение к мясу, так и хороша в качестве закуски). И в ПОСТ такая капустка выручит! Сочная, ароматная! Всем приятного просмотра и хорошего настроения! ингредиенты: капуста 1 кг морковь 250 г сладкий перец 100 г чеснок 1 зубчик, либо по желанию сахар 2 ст.л. соль неполная 1 ст.л. уксус 9% 2 ст.л. масло растительное 50 мл. вода