육류를 귀하게 소비해야 하는 이유 | 지속가능성 푸드토크쇼 [주방의 철학자들 ]

요리로 인류를 탐구하는 이욱정PD와 풀무원이 함께하는 지속가능성 푸드토크쇼 [주방의 철학자들] EP4의 네번째 숏클립~. ‘EP.4 실천 가능한 미래의 밥상’ 4-4. 대량 생산으로 고기 값이 낮아진 현대의 식사, 과연 축복일까? 고기가 다시 우리의 생명을 위협하는 현재 우리가 바라봐야 하는 육식과 채식은? 주방의 철학자들이 나누는 이야기. #주방의철학자들 #지속가능성 #환경