По этому рецепту засолку делаю не только форель, но и сёмгу.
Кто любит совсем слабосоленую рыбу, в засолке держим часов 12 , я обычно через сутки рыбу промываю водой и добавляю масло оливковое или подсолнечное, по мне вкуснее в масле, без приправы и специй.
Строго не судите, это были первые пробы съёмки)
#малосольнаяфорель #засолкафорели #рецептфорели
1 view
405
97
2 months ago 00:14:51 1
Вот так нужно солить красную икру из замороженной горбуши с магазина