Торт Совенок

Для бисквита: - яйца куриные 6 шт; - сахар 160 гр; - щепотка соли; - какао порошок 40 гр; - крахмал 30 гр; - мука 90 гр; - разрыхлитель 6 гр. Для заварного шоколадного крема: - яйца 4 шт; - сахар 150 гр; - темный шоколад 100 гр; - сливочное масло 250 гр. Крем Шарлотт: - сливочное масло 300 гр; - яйцо 1 шт; - желток 1 шт; - сахар 150 гр; - ваниль; - молоко 180 мл.