Моти
Для теста:
Клейкая рис мука- 100гр
Молоко- 190мл
Сах пудра- 2стл, с горкой
Краситель- пара капель
Крахмал- для формирования
⠀
Крем:
Твор сыр- 200-210гр
Сах пудра- 2стл, с горкой
⠀
Начинка:
Джем
-Для теста смешиваем все ингредиенты
-Обжариваем на сухой сковороде, помешивая до того состояния, пока тесто не станет большим липким комком, но не более 5мин
-Даем остыть
-Для начинки смешиваем твор сыр с сах пудрой
-Рабочую поверхность присыпаем крахмалом, раскатываем в тонкий пласт, вырезаем кружочки и в каждый кружочек выкладываем начинку и крем
-Сворачиваем как хинкали, «хвостиком» и кладем вниз тарелки
-Дно тарелки немного присыпаем крахмалом, накрываем чем-нибудь, чтобы не заветрилось и оставляем в холодильнике на 4-5ч
61 view
305
77
6 months ago 00:00:05 1
Deserts North America
6 months ago 00:05:29 1
ГЛАЗУРЬ. 5 рецептов простой и вкусной глазури | Очень вкусно
6 months ago 00:04:46 1
Миндальная мука в домашних условиях. Быстро и просто. Подойдёт для пирожных макарон и любой выпечки.
6 months ago 00:08:08 1
Das BERÜHMTE Dessert, das die Welt verrückt macht! Ohne Ofen, nur mit 1 Ei!