Узбекская шурпа

Узбекская шурпа Ингредиенты: Мясо на кости Вода Хвостик зелени Болгарский перец Помидоры Морковь Лук Лавровый лист Приправа Соль Картофель Приготовление: В казан выкладываем мясо на кости, вливаем холодную воду. Солим, ставим на большой огонь и ждем пока вода закипит. После закипания убираем пенку. Далее в бульон выкладываем хвостик от зелени, помидоры, чищенный лук, болгарский перец и лавровый лист. Добавляем любимые приправы, нарезанную морковь и оставляем суп кипеть минимум на 2 часа. За полчаса до готовности выкладываем картофель. В конце посыпаем зеленью.