Картофель по-деревенски сваренный и обжаренный рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / здоровая еда / Мужчинам очень полезно есть неочищенный картофель, потому что в кожуре очень много полезных веществ / Картофель по-деревенски сваренный и обжаренный / На доске нарезать мытую неочищенную картошку среднего размера на 4 дольки. Когда картошка почти сварится, слить отвар, оставить на сите обсыхать для последующей жарки. Отправить в сковороду “греться“ и сразу посолить, потому что вареную картошку при жарке можно солить сразу.