Харчо из говядины | Харчо из говядины грузинская кухня | Харчо из говядины с рисом

Ссылка на домашний томат: Ссылка на зеленые помидоры: Харчо из говядины с рисом – очень вкусное блюдо! Ингредиенты: • мясо говядины – 500 грамм • лук репчатый – 2 большие головки • рис – 4 ст.л. • помидоры – 700 грамм или стакан домашнего томата • душистый перец – 4 горошки или молотый чёрный перец • зелень – петрушка, кинза и укроп • соль и хмели-сунели – по вкусу 1. Нарезаем мясо маленькими кусочками, кладём в кастрюлю. 2. Заливаем холодной водой – 1 литр 200 грамм и варим до готовности. 3. Нарезаем 2 головки лука и тушим 10 минут, на растительном масле. 4. До закипания бульона, снимаем пену. 5. Добавляем томат из свежих помидоров и кусочки сваренного мяса, и продолжаем тушить 5 минут. 6. Добавляем рис – 4 ст.л., заливаем процеженным бульоном и варим 10-15 минут, до готовности риса. 7. Добавляем зелень, специи и соль, и снимаем с огня. Приятного аппетита!