Татарский лимонный пирог на слоёнодрожжевом тесте.

Тесто: вода 200 мл. кефир 200 мл. раст. масло 120 мл. дрожжи сырые 30 гр. сахар 50 гр. соль 12 гр. мука750-800 гр. лимон крупный 2 шт. сахар 2 стакана(400гр) мука 4 ст. л. Это рецепт на 2 пирога. масло сливочное 100 гр масло раст. 100 гр. яйцо 1 шт. Печём при температуре 180 градусов 30-35 минут.