Сыр филадельфия своими руками

Для него нам понадобится: - кефир 1 л - соль по вкусу Кефир замораживаем в морозильнике, после выкладываем его в дуршлаг с полотенцем примерно на 12 часов! У нас получится мягкий творог, который мы солим по вкусу и взбиваем блендером несколько минут. Мажем на хлебушек и наслаждаемся!