Плов узбекский

Опытный повар Абдугаффар готовит настоящий узбекский плов на природе Ингредиенты: телятина кг рис 2кг морковь 1.5кг масло растительное курдюк лук репчатый чеснок 4 головки перец чили 3-4шт нут изюм барбарис зира, черный перец, соль