☑️КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМАДКУ💯 ДЛЯ ПАСХИ,РОМОВОЙ БАБЫ,ЭКЛЕРОВ,БУЛОЧЕК,КЕКСОВ❗ и т.д.

Ссылочка на Пасхальный Кулич РОМОВАЯ БАБА здесь 👇 @nazarenko_54 @nazarenko_alla_54 #пасхальныйкулич #ромоваябаба #алланазаренко РЕЦЕПТ: ОПАРА: молоко теплое 150мл. мука 100гр. дрожжи сухие 15гр. сахар 1ст.л. БАЗОВОЕ ТЕСТО: в опару добавляем мука 400гр. желтки 8шт. вымешиваем 10минут. сахар 150гр сливочное масло 150гр вымешиваем 10минут соль 5гр. цедра апельсина 1ч.л. ванильный сахар 1пакетик ромовая эссенция 3 капли вымешиваем 5минут добавляем изюм 300гр. Пропитка: вода 500мл. сахар 500гр. ром 2ст.л. Помадка: сахар 500гр. вода 170мл. сок лимона 1ст.л. RECIPE: OPARA: warm milk 150 ml. flour 100 gr. dry yeast 15 gr. sugar 1 tbsp. BASIC DOUGH: add to the brew flour 400 gr. yolks 8 pcs. knead for 10 minutes. sugar 150g butter 150g knead for 10 minutes salt 5 gr. orange zest 1 tsp vanilla sugar 1 sachet rum es