Бисквитный РУЛЕТ ТИРАМИСУ/ Простой и быстрый РЕЦЕПТ вкуснейшего десерта

Ссылка на полный видеорецепт ------------------------------------------------------------------------------------------------------- На 2 рулета весом по 570 г каждый, или один весом 1140 г Бисквит 30*40: Белки 200 г* Желтки 100 г* Сахар 140 г Мука 130 г Крахмал кукурузный 20 г *такое количество белков и желтков соответствует примерно 5-ти крупным яйцам Крем : Маскарпоне 250 г Сливки 33% 250 г Сахарная пудра 70 г Пропитка - 200 мл крепкого вкусного кофе Наполнение - шоколадная крошка 80-100 г Декор - какао порошок, шоколадная крошка, зерна кофе ТОРТ ТИРАМИСУ КАПКЕЙКИ ТИРАМИСУ Шоколадный РУЛЕТ с вишней ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА