Гуляш с картошкой

Гуляш с картошкой Берем: Говядина - 1 кг Масло сливочное -150 грамм Лук репчатый -2 шт (больших) Перец молотый -по вкусу Чеснок -1 головка Сахар - 2 ч.л (без горки) Уксус столовый 9 % - 2 ч.л Вода - 100-150 мл Соль - 1.5 ч.л