Венский штрудель с яблоками

Венский штрудель с яблоками - классика австрийской кухни, один из самых вкусных десертов. Рецепт, представленный в видео, на аутентичность не претендует. Так готовят штрудель профессионалы В начинку классического штруделя не добавляют орехи и лимонную цедру. Муки для теста может понадобиться больше или меньше, это зависит от ее качества и влажности. Рекомендую добавлять муку постепенно. Месить тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Яблоки выбирайте кисло-сладких