ЛAГМАН С ГРИБAMИ

Мясо 300 грамм Шампиньоны 400-500 грамм Перец 250 гр ( зелёный, красный ) Чеснок 3-4 зубчика Лук 1 большой или 2 средних Хаджо 1-2 ч.ложки Кориандр 1 стол.ложка Томатная паста 1 стол.ложка Соль по вкусу Соевый соус 1-2 стол ложки Для маринада мяса 1 столовая ложка крахмала с горкой( у меня гороховый, можно использовать кукурузный ) Развести в воде. Яйцо взбить, добавить половина Соевый соус 2 столовые ложки Соль пол чайной ложки (Мариновать 30-40 минут ) Приготовление рассказывают!