Заварные пирожные Эклеры / Homemade Eclair

Приготовление вкусных заварных пирожных с масляным кремом и с сахарной помадкой по ГОСТу - видео рецепт, Продукты: для теста: - 200 г муки, - 100 г сливочного масла, - 5 яиц, - 370 мл воды, - щепотка соли; для крема: - 320 г сливочного масла, - 275 г сахара, - 1 яйцо, - 185 г молока, - 1 ст.ложка коньяка, - 17 г какао-порошка; для глазировки: - 400-500 г помадки. Подробный рецепт с фото: