Перепёлки, запечённые в тандыре – как готовить перепёлок.

Что бы перепёлки получились нежными и сочными сперва их ненадолго надо замариновать. Для этого понадобиться: Горчица зернистая 1,5 чайные ложки Соль, перец по вкусу Головка чеснока Корень имбиря Масло растительное 1 столовая ложка Уксус 9% 1 столовая ложка Соевый соус 50 мл Сметана 150 гр. Мариновать хотя бы пол часика Запекать в тандыре 25 минут. Приятного аппетита!