Амарантовые кексы без глютена 🧁 Amaranth gluten free muffins

Мой канал на Дзене - Кексы из амаранта получаются очень мягкие и очень вкусные, не содержат глютен. Обязательно приготовьте и порадуйте своих родных вкусными и полезными кексами. Амарантовые кексы #кексы #амарант #кексыизамаранта Ингредиенты на 6 кексов: Амарантовая мука 1 сорта - 125 г. Сахар - 60 – 100 г Сливочное масло - 50 г Яйца – 2 шт. Разрыхлитель - 0,5 ч. ложка Клюква или Изюм – 20 г Ядра кедровых орешков – 15 г Соль – 1 щепотка Сахарная пудра (по желанию) Как готовить амарантовые кексы: Яйца перетереть с сахаром, до растворения сахара и появления пены. В чистой чаше смешать просеянную амарантовую муку и разрыхлитель. Всыпать к яйцам. При помощи силиконовой лопатки замесить тесто. Когда тесто подсоберётся, добавить растопленное сливочное масло, вмешать его в тесто. Добавить клюкву и кедровые орешки и руками домесить тесто. Разделить тесто на шесть одинаковых частей. Каждую часть подкатать в шарик (