Баклажановая икра в духовке

Баклажаны 2 шт⁣ Перец сладкий 1 шт ⁣ Чеснок пару зубчиков ⁣ Соль ⁣ ⁣ Овощи протыкаем ножом в нескольких местах и отправляем в духовку на 40 мин ⁣ После, снимаем кожу на нарубаем ножом добавляя соль и зелень ⁣ Все готово, с хлебом 🥖 очень вкусно ⁣ Можно подать с рисом, гречкой или макаронами 🔥⁣