Мягкие ИРИСКИ: карамель с ПЕКАНСКИМ ОРЕХОМ и ГУАВОЙ

Даже если вы не любите ириски, обязательно попробуйте этот рецепт и ваше мнение в корне поменяется. Это совсем иная консистенция, совсем не похожая на то, что продается в магазине. Можно даже не сравнивать! Мягкие сочные, влажные ириски с не обычным вкусом благодаря пюре гуавы. _____________________________________________________________________ Рецепт Пюре гуавы -105 г Сливки 33-35% -200 г Сахарный песок-130 г Тримолин-25 г(сироп глюкозы 50г) Масло сливочное -15г Масло какао -15г Лимонная кислота-1,5г Пеканский орех -50г ___________________________________________________________________ Instagram TikTok @konffetki? Telegram _______________________________________________________________________