Мини-пироги “ЦВЕТОЧКИ“

Очень необычный пирог... и очень простой, быстро готовится, когда гости на пороге! Лаваш тонкий 500 гр фарша говяжьего 1 лук репчатый 3-4 помидора средних 150 гр сыра твердого яйца 2шт 200 гр сметана Разогреть сковороду и положить фарш, после выделения мясного сока, добавить лук, нарезанный на средние кубики, тушить 5-6 минут, посолить, поперчить и положить помидоры, нарезанные также на средние кубики, тушим еще минут 5-6. Лаваш разрезать на полосы, пополам один лаваш. По всему центру разложить нашу начинку и свернуть в улитку-цветочек. Взбить яйца со сметаной, добавить сыр, перемешать. Разложить наши цветочки в форму для запекания и залить сверху яично-сметанной смесью. Посыпать сыром. Отправить в духовку на 180 градусов, заранее разогреть.Печь 15 минут до румяного цвета.