Бриошь(Французская масляная булка)

Первый раз пробую приготовить французский бриошь. Рецепт - 250 г муки - 11 г свежих дрожжей или 3 г сухих дрожжей ИЛИ 4 г сухих дрожжей - 40 г сахара - 150 г яиц ИЛИ 3-4 яйца вода, чтобы довести до 150 г - 125 г сливочного масла - 5 г соли - подсолнечное масло для смазывания теста и сливочное для смазывания формы