Густое яблочное повидло

3 кг яблок (без семенной коробочки) 150 мл воды 1,5 кг сахара Приготовление: Яблоки моем, удаляем семенную коробочку и нарезаем на 4 части. Ставим на огонь, добавляем воду и варим 20 минут, пока они не станут мягкими. Потом протираем через сито, убираем все шкурки. Ставим яблочное пюре опять на огонь, добавляем сахар и варим до загустения, где-то 35-40 минут. Готовность проверяем по тарелке. Если капля не растекается, значит, готово. Раскладываем горячим по сухим банкам. Когда повидло остынет, будет ещё гуще. Ложка прям стоит в нём.