Фрикадельки в томатном соусе с воздушым пюре. Подробный рецепт смотрите в описании👌🏻
Фрикадельки в томатном соусе с воздушным пюре
Это рецепт я узнал не так давно, но теперь готовлю фрикадельки с пюрешкой только так👌🏻
Фрикадельки:
Говяжий фарш - 400г
Лук - 1шт
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Яйцо - 1шт
Панировочные сухари - 4ст.л
Перетёртые томаты - 300г
Томатная паста - 2ст.л
Вода ~ 200мл
Соль, перец по вкусу
Базилик - 1ч.л
Мука - 1ст.л
Растительное масло - 10мл
Пюре:
Картошка - 1кг
Масло - 50г
Молоко - 200мл
Соль по вкусу
К фаршу добавляем измельченный в блендере лук, чеснок, яйцо и петрушку. Сюда же добавляем соль, перец, панировочные сухари и хорошенько перемешиваем. Лепим шарики размером с грецкий орех (у меня чуть большеватые, боялся, что не влезут все на сковородку) и чуть обваливаем их в муке. Обжариваем на растительном масле со всех сторон до румяной корочки (огонь выше среднего). Важно постоянно их переворачивать, чтобы сохранилась форма шариков.
Добавляем перетертые томаты,
1 view
787
228
3 months ago 00:15:08 1
Постное меню. НЕДОРОГИЕ блюда БЕЗ мяса, яиц и молочных продуктов. Экономное меню | Оливьедка
3 months ago 00:01:49 1
Тефтели в сметанно-томатном соусе. Просто, быстро, вкусно
3 months ago 00:16:30 1
20 ИДЕЙ ИЗ ФАРША для тех, кому некогда долго готовить!
3 months ago 03:46:31 1
Большая подборка: ЗАКУСКИ на праздничный стол и Новый год 2022 - 79 рецептов. На любой вкус!
3 months ago 00:11:36 1
Если готовлю КОТЛЕТЫ, то только так и никак по другому! Мамины рецепты
3 months ago 00:11:49 1
Узнайте, как приготовить шедевр из рыбы - вкусные и бюджетные рыбные фрикадельки с подливой из хека!
3 months ago 00:02:54 1
Вкусный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!