ДОМАШНИЙ КЕТЧУП, каждый год делаю ТОЛЬКО ТАК !!!
помидоры-4кг.
перец-500гр.
яблока-500гр.
лук-750гр.
чеснок-5-7 зубков
кипит-1,5 часа пропустить через соковыжималку
сахар-400гр(15ст.л.).
соль-60гр.(2ст.л.)
уксус9%-100мл.
0,5ч.л.-перец чёрный молотый
0,5ч.л.-корица
варить ещё-30-40минут помешивая
выход:
6 банок по 0,5 литра
Удачных заготовок !!!