Шоколадный чизкейк с вишней

Шоколадный чизкейк с вишней Ингредиенты: Для основы: шоколадное печенье - 200 г растопленное сливочное масло - 80 г какао-порошок - 10 г Для чизкейка: сливочный сыр - 450 г сахара - 120 г растопленный темный шоколад - 120 г сметана 20% - 100 г яйца - 2 шт. какао-порошок 7 г соль - щепотка ванильный экстракт - 1 ч.л. Для вишневой начинки: вишня (без косточек) - 250 г сахар - 40 г молотая корица - 1/2 ч.л. кукурузный крахмал - 8 г вода - 20 мл Все ингредиенты для начинки должны быть комнатной температ