Делаю нью-мейк для кукурузного виски а-ля бурбон. Затор по красной схеме, осахаривание ГОС, вторая перегонка комбинированным отбором.
Засыпь:
10 кг. кукурузной муки грубого помола;
3 кг. Венского солода;
1 кг. ржаного солода.
Вода 45 литров, ГМ 1/3,2.
2 views
94
38
10 years ago 00:34:17 84
БРАГА из пшеничной муки, зерновой дистиллят
4 months ago 00:30:24 5
Перегоняю сусло на зерновой дистиллят.
5 years ago 01:59:06 57
Зерновой дистиллят от А до Я|Байбак|винокурение|самогоноварение|самогон|азбука винокура