Сабджи. Ведическое блюдо

Дорогие друзья! Необыкновенно вкусное ведическое блюдо. Которое приготовить несложно, имея при этом минимум продуктов. Сабджи — блюдо индийской кухни, представляющее собой своеобразное овощное рагу. Подаются с рисом и лепёшками чапати.