Лимонные батончики

Возьмем: Для теста: Сливочное масло - 250 гр Сахар - 150 гр Мука - 300 гр Соль - ¼ ч. ложки Для лимонного крема: Сахар - 300 гр Мука - 50 гр Яйца категории СО - 3 шт Лимон - 1 шт Сахарная пудра Готовим: Делаем тесто. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. Добавляем муку, соль и еще раз взбиваем. Выкладываем тесто в прямоугольную форму с высокими краями и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Делаем крем. Сахар смешиваем с мукой. По одному вводим яйца и перемешиваем венчиком, но не взбиваем! Добавляем сок и цедру одного лимона и еще раз хорошо перемешиваем. Выливаем лимонный крем на остывшее тесто и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Украшаем лимонные батончики сахарной пудрой.