КУРИНЫЙ СУП “ЗАТИРУХА“

Рецепт на 2,5 литровую кастрюлю. Куриный бульон 2 литра. Картофель 400 гр. Лук 100 гр. Морковь 150 гр. Топлёное сливочное масло 1 ст.л. Специи для курицы 0,5 ч.л. По желанию чеснок 3 зуб. Зелень петрушки и укропа. Затирка: Яйцо 1 шт. Щепотка соли. Мука 1 стакан 250 гр.