Пуховые булочки улитки

Всем привет! Сегодня приготовим мягкие и пушистые булочки с творогом и изюмом! Ингредиенты на 12 булочек опара: молоко 300 г сахар 100 г дрожжи сухие 7 г мука 4 ст.л (от общего количества) основное тесто: яйца 2 шт растительное масло без запаха 80 г мука 600 г - соль 0.5 ч.л начинка: творог 500 г изюм 100 г сахар 60 г - ваниль 1 ч.л яйцо 1 шт белок 1 шт желток 1 шт молоко 1 ст.л ______________