Кокосовый зефир без уваривания

Всем привет! Сегодня приготовим идеальный кокосовый зефир без уваривания, пектина и термометра! Ингредиенты на 10 зефирин белок 2 шт(с1) сахар 50 г яблочное пюре 125 г сахар 170 г агар агар 5 г вода 75 г кокосовая мука 30 г кокосовая паста 30 г Рецепт нашла в инстаграме: @wow_cookies_42