Пирожные тирамису

Пирожные тирамису рецепт на 40 штук ( 1 порция = 2 штуки): 230 г пшеничной муки щепотка разрыхлителя теста 2 ч. ложки очень мелко молотого ( или растворимого) кофе 1 ч. ложка какао-порошка 120 г сливочного масла ( хорошо охлажденного) 60 г сахара 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли 1 яйцо 40 белого шоколада 50 г маскарпоне ( или творожный неглазированный сырок) 40 г сахарной пудры 1 ст. ложка миндального ликера ( Амаретто), или миндального сиропа сахарная пудра и какао-порошок для посыпки Как пригот